Hoewel ik zelf geen zoetebek ben, bak ik graag... Taart, biscuit, cake, cupcakes, quiches, .... Gelukkig heb ik de mama die maar al te graag van mijn zelfgemaakte lekkernijen smult. Lang voor mijn blogje startte heb ik oa de volgende dingskes gebakken en versierd, en om eerlijk te zijn, ik ben er fier op! Ook al liep er hier en daar wel eens iets mis....
Verjaardagstaarten *E* (Zo warm die namiddag dat één van de taarten wat scheefzakte °snik°):
- biscuit gevuld met vanillepudding en perziken,
- biscuit gevuld met mascarponeroom en kersen en bekleed met chocolade,
- biscuit gevuld met tiramisu.
Mijn aller-allereerste volledig zelf-gemaakte biscuit met bloemetjes van zelfgemaakte fondant,
de vulling weet ik niet meer °bloos°:
Biscuit van de workshop bij Nathie: gevuld met zwitsere room en perziken:
De overschot van 2 biscuits (vergeten foto te trekken toen ze net klaar waren), eentje gevuld met vanillemousse en eentje gevuld met chocolademousse:
De Taart van Sinterklaas: biscuit gevuld met chocolademousse:
Verjaardagstaarten voor kleine *F*: vulling van tiramisu en chocomousse
Taartje voor de Mama: Chocoladebiscuit, gevuld met mascarpone-room en kersen en versierd met chocolade-ganache:
En verder ben ik van een hele boel maaksels gewoonweg vergeten fotos te nemen...°bloos bloos°
Om te beginnen, cupcakejes bakken! En om in het thema te passen, heb ik gekozen voor vanille-aardbei-cupcakes! Dus een lepeltje aardbei-confituur onder het deeg gemixt. Voor de vulling heb ik ze een beetje uitgehold met een appelboor en weer opgevuld met een lepeltje aardbeienconfituur en daarna afgesmeerd met wat boterroom. Na een kwartiertje opstijven in de koelkast waren ze klaar om te versieren.. in rood & wit natuurlijk!
